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石磨面粉機(jī)讓小麥的營養(yǎng)價值充分得到體現(xiàn)
日期:2018-11-20 09:37:25 點(diǎn)擊:次
小麥時主要的糧食作物之一,而石磨面粉機(jī)可以充分的實現(xiàn)小麥豐富的營養(yǎng)價值,通過石磨面粉機(jī)加工的面粉,成品質(zhì)量好,營養(yǎng)價值高。
所謂的石磨面粉機(jī),就是用傳統(tǒng)石磨加工小麥的方式生產(chǎn)面粉,不添加任何添加劑的面粉。隨著人們生活水平的提高,小麥的加工越來越精細(xì),石磨面粉機(jī)面粉越來越白,從營養(yǎng)學(xué)角度來講,面粉加工越精制,其營養(yǎng)素的損失也越嚴(yán)重。面食常用的烹調(diào)方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等,制作的方法不同,營養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。
石磨面粉機(jī)加工的面粉可謂是色、香、味具全,面粉采用古老石磨及傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),屬無公害石磨面粉。因為石磨在研磨小麥時,它的轉(zhuǎn)速慢、產(chǎn)生熱能低,蛋白質(zhì)沒熟化,破壞不了小麥中的營養(yǎng)成份。小麥中的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)成分全部得到保留,而且很容易吸收。
由于石磨面粉加工未去除麩皮,營養(yǎng)更是豐富,可以養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴。石磨面粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等,也含有人體所必須的多種微量元素,如鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),因此說石磨面粉充分發(fā)揮了小麥的營養(yǎng)價值。
通過以上對于石磨面粉機(jī)讓小麥的營養(yǎng)價值充分得到體現(xiàn)的介紹,你是否都了解了呢?如果你還有其它相關(guān)問題歡迎進(jìn)入公司網(wǎng)站,更多面粉機(jī)相關(guān)知識盡在河南泰興網(wǎng)站:http://www.rainbowtex.cn/
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