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淺談藜麥加工設(shè)備受到大家青睞的緣由
日期:2020-08-03 11:10:49    點(diǎn)擊:
  藜麥?zhǔn)窃a(chǎn)于南美洲高海拔地區(qū)的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的農(nóng)作物,在南美洲種植有5000多年的歷史。而經(jīng)過(guò)藜麥加工設(shè)備生產(chǎn)的藜麥制品,更加適合人們的食用,同時(shí)也可以保留藜麥中的營(yíng)養(yǎng)成分,讓人們可以更加方便的提取藜麥中的營(yíng)養(yǎng)成分,因此藜麥加工設(shè)備也是比較受到大眾青睞的一種糧食加工設(shè)備。
  隨著藜麥?zhǔn)朝熇砟钤谥袊?guó)市場(chǎng)的滲透與發(fā)展,市場(chǎng)上也出現(xiàn)了形形色色的藜麥,藜麥品質(zhì)良莠不齊的現(xiàn)象隨之出現(xiàn)。其中一個(gè)現(xiàn)象是,有些藜麥吃起來(lái)清香,有些卻嘗起來(lái)帶苦味,這其實(shí)與藜麥加工設(shè)備涉及的加工工藝質(zhì)量有關(guān),需要用戶根據(jù)消費(fèi)者的需求來(lái)選擇合適的加工工藝。
  藜麥作為糧食作物,種植、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)中,如果不能科學(xué)管理、嚴(yán)守質(zhì)量關(guān),都有可能對(duì)藜麥原糧質(zhì)量產(chǎn)生影響。如果您發(fā)現(xiàn)購(gòu)買藜麥發(fā)黑或霉變,請(qǐng)勿食用。正品的優(yōu)質(zhì)藜麥,其籽粒狀態(tài)請(qǐng)看下圖:尤米藜麥顆粒均勻飽滿,胚芽完整。
  對(duì)于藜麥加工設(shè)備而言,不得不說(shuō)這是一個(gè)“龐然大物”,整個(gè)流水線長(zhǎng)達(dá)幾十米,像鋼鐵巨人般聳立在廠房里。這里有入料口,藜麥原糧從這里正式進(jìn)入加工階段。第一個(gè)部分是初級(jí)篩選,需要經(jīng)歷清選、風(fēng)選、重力選、去皮、去石工藝,主要完成藜麥的脫殼、去雜質(zhì)(秸稈、石子、癟籽)、以及物理去(除)皂(苷)。經(jīng)過(guò)這5道工藝,可以實(shí)現(xiàn)藜麥米無(wú)雜質(zhì)。
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