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　　小型面粉機(jī)加工出的面粉，按照蛋白質(zhì)含量的高低，它可分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。 般筋度越低，面粉會(huì)越白。其中高筋粉常常用來做面包，中筋粉用來做包子、饅頭、面條等 ，而低筋粉，則適合用來做蛋糕、餅干等蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。要想獲取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，應(yīng)盡量到正規(guī)廠家進(jìn)行加工或者購(gòu)買。研磨的面粉顏色會(huì)帶有點(diǎn)黃，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通面粉高。

　　小型面粉機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中， 旦出現(xiàn)有大的故障，對(duì)于面粉的處理效率和處理效果都會(huì)產(chǎn)生的不好的影響。要想避免它的出現(xiàn)，就要求人員在平時(shí)使用設(shè)備的過程中，要注意提前做好 檢查和養(yǎng)護(hù)，以便盡早發(fā)現(xiàn)故障，盡早解決，延長(zhǎng)小型面粉機(jī)使用壽命，創(chuàng)造多價(jià)值。

　　小型面粉機(jī)對(duì)麥子的生產(chǎn)加工是集成化的，徹底自 動(dòng)化，不用人工服務(wù)的參加，在面粉機(jī)械的一邊放進(jìn)麥子，無論是蛻皮系統(tǒng)軟件、清理系統(tǒng)軟件、研磨系統(tǒng)軟件，還是分離出來系統(tǒng)軟件全是全自動(dòng)的，徹底是1個(gè)自動(dòng)化技術(shù)全過程。

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