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影響小麥面粉機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量的因素
日期:2022-04-13 14:08:13    點(diǎn)擊:
  對于面粉廠而言,確保小麥面粉機(jī)的生產(chǎn)質(zhì)量對于廠家的日常收益非常重要,因此如何可以有效的提高設(shè)備的成品質(zhì)量,就可以增加用戶的收益。那么具體哪些應(yīng)訴會(huì)影響到小麥面粉機(jī)的生產(chǎn)質(zhì)量呢?
  1、原料的品質(zhì)。原料質(zhì)量越好,一般加工出來的成品質(zhì)量也越好。因此提醒人員在加工小麥的過程中,要注意比較小麥的硬度。如果硬度高的話,其脆性大,產(chǎn)生的碎麥就會(huì)較多。軟麥則與之相反,水分含量高,麥粒強(qiáng)度大,打麥過程中產(chǎn)生的碎麥少,要加以區(qū)分。
  2、小麥面粉機(jī)的參數(shù)配置。這就要求人員在熟練設(shè)備基本操作的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格遵守機(jī)械使用規(guī)范,設(shè)置好相關(guān)的參數(shù)。比如打板扭轉(zhuǎn)較大、物料被推進(jìn)的速度快、在機(jī)內(nèi)滯留時(shí)間短、受打擊作用弱、灰分率會(huì)降低。
  3、小麥面粉機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中頻繁出現(xiàn)故障的話,不僅會(huì)影響效率,而且對它最終的處理效果也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。所以,小麥面粉機(jī)技術(shù)人員在平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成一個(gè)定時(shí)檢修的習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決。
  好的小麥面粉機(jī)在對小麥加工粉碎中,不破壞其結(jié)構(gòu),經(jīng)過定的預(yù)處理工序?qū)⑿←渼冮_。其精細(xì)加工改變小麥以及在制品的大小和形狀,使胚乳、麥皮和胚有效分離。在加工過程中,應(yīng)盡量 保證胚乳中不含麥皮和麥胚,麥皮和麥胚中不含有胚乳,同時(shí)將胚乳研磨成 定粒度的細(xì)粉,并保證小麥的有效成分不受破壞。
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